MSM oder Methyl-Sulfonyl-Methan ist eine organische Schwefelverbindung, die in Pflanzen, allen Wirbeltieren und auch im Menschen natürlicherweise vorkommt. Schwefel ist ein unverzichtbares (das viertwichtigste!) Mineral-Element des menschlichen Stoffwechsels. Der molekulare Aufbau und die Funktion von Hormonen, Enzymen, Proteinen und anderen Eiweißverbindungen sowie die Struktur und Festigkeit des Knorpels, der Haut, Nägel und Haare sind unmittelbar abhängig vom Gehalt an Schwefel und Schwefelverbindungen. MSM ist für viele Körperfunktionen wichtig.
